Appellation : Puligny Montrachet
Cépage : Chardonnay (100%)
Terroir : sol argilo calcaire
Alcool : 13%
PULIGNY MONTRACHET "Vieilles Vignes"
DÉTAILS DE L'ARTICLE
ELABORATION
Culture raisonnée. Labour des vignes et effeuillage
Elevage en fût de chêne (50% de fûts neufs, 50% de fûts de 1 à 3 ans)
Elevage sur lies fines pendant 10 mois.
DEGUSTATION
Œil : robe jaune pâle
Nez : nez intense offrant des notes florales et vanillées
Bouche : rond avec des arômes de pâtes d’amandes et de minéralité en finale, lui procurant une belle persistance.
APOGEE:
2022 - 2026
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